シャッターガール

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aus(Carl Zeiss) Jena PANCOLAR 50/f2.0

黄色い水晶の種の年が始まりました。

昨日の時間を外した日から今日にかけて友人の星読みのまとめにとりかかり
一方で、ちょっと惹かれているパン作りも。
そのための材料や道具を買い込んで昨日から仕込んでました。
どちらも没頭して一体化するような作業です。

パンはプチフランスパンを目指して作ったものの
全粒粉を多めにして森修焼のお皿で発酵させたりと自分なりにこだわった結果
エネルギーがぎゅっと詰まったとても原始的な固ーいパンになりました(苦笑)
(味が濃くて少量でも腹持ちがよくこれはこれでOK)








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tomoko

Author:tomoko
1968年 大阪生まれ
東京在住。
既婚・♀。
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